Japanisches Curry mit Golden Curry
Japanisches Curry, oder "kare", hat in den letzten Jahren im Westen einen bemerkenswerten Hype ausgelöst. Dieses aromatische Gericht verbindet traditionelle japanische Kochkunst mit einer milden, sämigen Currysauce, die mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse zubereitet wird. In diesem Beitrag erfährst du...
In den letzten Jahren ist Thailand zu einem wahren Hotspot für Reisende geworden. Gefühlt ist die ganze Welt auf den Straßen Bangkoks oder an den Stränden von Phuket unterwegs, um das faszinierende Land, die herzliche Gastfreundschaft und die köstliche thailändische...
Schnelle 15 min Udon Carbonara
Manchmal muss es einfach schnell gehen – aber trotzdem richtig gut schmecken. Genau dafür ist meine Udon Carbonara perfekt: dicke, weiche Udon-Nudeln treffen auf knusprigen Rinderspeck, aromatische Zwiebeln und eine cremige Ei-Sauce. Das Beste daran: Dieses Gericht steht in unter...
Wir alle kennen ihn: den alten Bananenstrunk in der Küche, der sich im Laufe der Zeit in einen traurigen Anblick verwandelt hat. Überreife Bananen mit dunklen Flecken sind nicht nur ein Zeichen dafür, dass sie bald ihren Zenit überschreiten, sondern...